お米の品種まるわかり

○玄米の形…粒が大きい。

○食味…モチモチ感と粘りがあり、粒も大きいので食べ応えがある。

高温障害に強い米として長崎県総合農林試験場で誕生。

名前の由来は、おいしくて笑顔がこぼれる品種であること。
品種特性である粒張りの良さ「まるまる」と表現して命名されました。

○玄米の形…中くらいで、光沢が強い。

○食味…やや柔らかく、粘り、味がヒノヒカリよりやや優れている。


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○玄米の形…やや小さい、光沢がある。

○食味…コシヒカリに匹敵する。


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○玄米の形…粒が大きく光沢あり。

○食味…ササニシキよりも粘りがある。


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○玄米の形…やや小さい。

○食味…ツヤがとてもあり、味に深みあり。コシヒカリと同等の粘り。


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○玄米の形…中くらいの大きさだが、コシヒカリより粒が厚くて重い。

○食味…コシヒカリ並みの味と粘り、ツヤもある。


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○玄米の形…やや大きくて長く、光沢がある。

○食味…粘りあり。


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○玄米の形…やや小さい。

○食味…粘り、香り、味がある。


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○玄米の形…中くらいで色はあめ色。

○食味…粘りが強く、炊飯後のツヤが良い。栽培品種の中では最高ランクのおいしさ。


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○玄米の形…大粒でやや長形。

○食味…かなり粘りがあり、味がとても良い。


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○玄米の形…光沢があり、大きさはやや小さい。

○食味…粘りがあり、冷めても味があまり変わらない。


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