お米の品種まるわかり

2008年12月02日

○玄米の形…中くらいで、光沢が強い。

○食味…やや柔らかく、粘り、味がヒノヒカリよりやや優れている。

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posted by tanakakomeya at 09:51| ま行 |

○玄米の形…やや小さい、光沢がある。

○食味…コシヒカリに匹敵する。

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posted by tanakakomeya at 09:48| は行 |

○玄米の形…粒が大きく光沢あり。

○食味…ササニシキよりも粘りがある。

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posted by tanakakomeya at 09:46| は行 |

○玄米の形…やや小さい。

○食味…ツヤがとてもあり、味に深みあり。コシヒカリと同等の粘り。

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posted by tanakakomeya at 09:43| は行 |

○玄米の形…中くらいの大きさだが、コシヒカリより粒が厚くて重い。

○食味…コシヒカリ並みの味と粘り、ツヤもある。

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posted by tanakakomeya at 09:42| か行 |

○玄米の形…やや大きくて長く、光沢がある。

○食味…粘りあり。

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posted by tanakakomeya at 09:39| か行 |

○玄米の形…やや小さい。

○食味…粘り、香り、味がある。

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posted by tanakakomeya at 09:36| か行 |

○玄米の形…中くらいで色はあめ色。

○食味…粘りが強く、炊飯後のツヤが良い。栽培品種の中では最高ランクのおいしさ。

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posted by tanakakomeya at 09:29| か行 |

○玄米の形…大粒でやや長形。

○食味…かなり粘りがあり、味がとても良い。

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posted by tanakakomeya at 09:26| は行 |

○玄米の形…光沢があり、大きさはやや小さい。

○食味…粘りがあり、冷めても味があまり変わらない。

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posted by tanakakomeya at 09:19| Comment(0) | あ行 |